Nawóz organiczny
vinassa
VINASSA jest naturalnym nawozem organicznym, który powstał jako produkt uboczny przy procesie produkcji drożdży piekarniczych.
Bazowym surowcem Vinassy jest melasa z buraka cukrowego, mająca postać gęstego, brązowego syropu. Największą zaletą tego produktu jest wysoka zawartość łatwo przyswajalnego potasu (K), świeżej materii organicznej, azotu oraz wielu aktywnych biologicznie aminokwasów. Obecność tych wszystkich mikro- i makroelementów korzystnie wpływa na kluczowe fazy rozwoju roślin – od wzrostu przez kwitnienie, zawiązywanie owoców, aż po plonowanie. Vinassa działa jako organiczny stymulator życia biologicznego, który pobudza aktywność mikroflory glebowej, dba o żyzność gleby i ogólną kondycję roślin.
Vinassa zawiera w sobie:
Jak stosować Vinassę?
VINASSA korzystnie wpływa na wzrost, kwitnienie, zawiązywanie owoców, plonowanie roślin, a także sprzyja utrzymaniu równowagi między populacjami mikroorganizmów w strefie ryzosferowej. Działa również na zasadzie organicznego stymulatora życia biologicznego, dostarczając nie tylko składników mineralnych, ale także substancji organicznych, które pobudzają aktywność mikroorganizmów glebowych. Dzięki temu rośliny tworzą bardziej rozbudowany system korzeniowy oraz intensywniej wydzielają kwasy organiczne i związki fenolowe, które odgrywają kluczową rolę w przyswajaniu składników pokarmowych i obronie przed patogenami.
Różnice między MELASĄ i VINASSĄ
Vinassa to produkt uboczny procesu produkcji drożdży piekarniczych, w którym surowcem wyjściowym jest melasa buraka cukrowego.
Proces produkcji Vinassy można podzielić na:
Pozyskanie melasy:
Po ekstrakcji cukru z buraków cukrowych w cukrowniach, pozostaje melasa – nadal bogata w składniki mineralne i organiczne, lecz nieopłacalna do dalszego odzysku cukru. Zamiast ją marnować, wykorzystuje się ją jako podłoże do hodowli drożdży.
Fermentacja i hodowla drożdży
Melasa służy jako pożywka dla mikroorganizmów – głównie drożdży Saccharomyces cerevisiae. W warunkach kontrolowanej fermentacji, drożdże namnażają się intensywnie, zużywając składniki zawarte w melasie.
Oddzielenie biomasy
Po zakończeniu fermentacji, z fermentora oddziela się masę drożdżową (która trafia dalej do produkcji piekarniczej lub paszowej). Pozostaje tzw. pofermentacyjny płyn, czyli ciecz zubożona o substancje zużyte przez drożdże, ale nadal bardzo bogata w minerały.
Koncentracja przez odparowanie
Pozostały płyn, będący mieszaniną substancji organicznych, soli mineralnych i resztek melasy, zostaje zagęszczony przez odparowanie wody. W wyniku tego procesu powstaje Vinassa.
Gotowy nawóz organiczny
Otrzymana Vinassa jest stabilnym, płynnym nawozem organicznym, gotowym do bezpośredniego użycia w rolnictwie i ogrodnictwie, szczególnie w uprawach sadowniczych i ogrodniczych. Nie zawiera syntetycznych dodatków ani substancji obcych w nawożeniu.
Czym różni się Melasa od Vinassy?
Melasa i Vinassa mogą pochodzić z tego samego źródła – np. buraka cukrowego, ale są to dwa zupełnie różne produkty, zarówno pod względem składu chemicznego, jak i zastosowania. Poniżej przedstawiamy różnicę krok po kroku:
Co takiego zawiera w sobie Vinassa, że warto ją włączyć do agrotechniki?
Vinassa, jako produkt uboczny fermentacji melasy, zawiera znaczną ilość substancji organicznych – resztki niestrawionych węglowodanów, dużą ilość białek (aminokwasów) i związków pochodzenia roślinnego oraz całą gamę ważnych mikroelementów i pierwiastków śladowych.
Czy można traktować Vinassę jako koncentrat aminokwasów?
Nie, zdecydowanie nie można jej porównywać do wysoko oczyszczonych nawozów aminokwasowych lub hydrolizatów białkowych, które są specjalnie przygotowywane do nawożenia dolistnego. Takie nawozy aminokwasowe mają dużo wyższą zawartość wolnych aminokwasów, w dodatku precyzyjnie dobranych pod konkretne potrzeby roślin. Vinassa zawiera aminokwasy w umiarkowanej ilości, ale za to w kompleksie z innymi substancjami organicznymi, cukrami i solami mineralnymi, co daje efekt synergii. Choć nie jest ich dużo, mają realny wpływ na biologiczną aktywność gleby i odporność roślin. To kolejny argument przemawiający za jej stosowaniem w uprawach ekologicznych i regeneracyjnych.
Z czym najlepiej połączyć Vinassę, żeby dawała najlepszy efekt?
Stosowanie Vinassy w zabiegach doglebowych może być bardzo skuteczne – zwłaszcza w połączeniu z innymi środkami wspierającymi żyzność i aktywność biologiczną gleby.
Najskuteczniejsze połączenie to zdecydowanie Vinassa + kwasy humusowe + mikroorganizmy.
